10 Ide Aneka Masakan Berbahan Dasar Mie, Nikmat Dan Lezat

Hai sobat Otobiez.com Ikuti artikel kami tentang aneka masakan berbahan dasar mie, berikut ini. Mie adalah makanan favorit semua orang. Anda tentu tidak bisa menolak jika menikmati semangkuk mie yang menggugah selera, apalagi dengan olahan mie yang enak dan menggoda ini.

Melalui artikel ini, Otobiez memberikan saran aneka masakan berbahan dasar mie, yang mudah dan bisa Anda praktikkan di rumah.

Aneka Masakan Berbahan Dasar Mie

Pelengkap :

• Mentimun, miring secara diagonal
• Cabai utuh
• Bawang goreng

Cara memasak

• Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai hingga harum.
• Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan mie, tauge dan kol hijau, balik perlahan.
• Tambahkan gula, garam, merica, dan kecap manis. Mengaduk.
• Hiasi mie dengan topping dan nikmati selagi masih hangat.

Bahan :

• 600 ml air
• 300 gr mie telur, rebus, tiriskan
• 200 gr dada ayam potong dadu
• ayam rebus v200 ml
• 50 gr di bagian belakang
• 50 g kubis menjadi irisan tipis
• 5 sendok makan minyak goreng
• 3 batang bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 batang caisim, iris
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 pon daun salam
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sdt daun bawang, iris 1 cm
• 1 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 buah tomat, potong-potong

Bumbu Halus :

• 5 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• Kapulaga 1 pohon, ambil bijinya.
• 1/2 sendok teh adas
• 1/2 sendok teh bubuk paprika
• Bawang bombay secukupnya

Acar :

• 100 ml air
• 15 buah cabai
• 1 biji timun kupas dan potong kotak
• 1 wortel besar kupas dan potong dadu
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh cuka
• 1/2 sendok teh garam

Cara memasak

• Pertama siapkan acar, tambahkan semua bahan dan aduk rata. Biarkan selama setengah jam.
• Rebus ayam, tiriskan air dan potong dadu.
• Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga harum. Aduk ayam.
• Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu dan air jeruk nipis. Kemudian masukkan tauge, kol dan caisim. Masak sampai sayuran kering.
• Tambahkan mie dan irisan bawang bombay. Masak hingga bumbu meresap ke dalam mie.
• Mie Goreng Aceh siap dinikmati.

Bahan :

• 200 gr mie telur basah
• 1 wortel, potong korek api
• 1 batang caisim, iris
• 10 buah papua hijau, potong sate
• Bakso yang baru dimakan
• Ayam segar dimakan dipotong-potong
• Telur puyuh secukupnya, rebus lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan, lalu sisihkan.
• Udang baru saja dimakan, dikupas dan dibelah kembali.
• kecap manis
• Kecap asin
• saus tiram
• Garam
• Gula
• Paprika
• Air panas

Bumbu Halus :

• 4 cabang bawang merah
• 5 siung bawang putih

Bahan Taburan :

• Bawang goreng

Cara memasak

• Siapkan hidangan dan campurkan mie dengan kecap asin secukupnya, sisihkan.
• Tambahkan bumbu dan tumis hingga harum. Goreng ayam hingga matang dan berubah warna.
• Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna, lalu masukkan bakso dan wortel. Masukkan telur puyuh, aduk rata.
• Masukkan buncis dan caisim lalu tambahkan garam, gula, merica bubuk dan sedikit air matang.
• Masukkan mie kemudian tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata, biarkan bumbu meresap.
• Mie goreng siap dihidangkan.

4. Mie Tek Tek

Pedagang perjalanan menjual Mie Tek Tek atau Mie Dok Dok tiada bandingnya. Hidangan pedesaan lokal ini sangat cocok untuk dinikmati di malam hari dalam suasana yang sejuk. Cobalah membuat Mie Tek Tek Anda sendiri.

Bahan Utama :

• 150 gram udang kupas
• 3 potong kubis cincang
• 100 g sawi hijau cincang
• 5 bola daging sapi sedang menjadi irisan tipis
• 1 bawang hijau, cincang
• 200 gr mie telur kering, rebus matang
• 2 telur
• kecap manis sesuai selera
• Cukup air
• Tambahkan garam sesuai selera
• bumbu secukupnya
• Jumlah minyak yang tepat

Bumbu Halus :

• 1 siung bawang putih
• 2 bawang bombay
• 2 buah hazelnut panggang

Bahan Pelengkap :

• Bawang goreng

Cara Memasak :

• Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Tambahkan telur dan kocok.
• Tambahkan bakso udang dan daging sapi, aduk hingga rata. Masukkan kol dan sawi, masak hingga agak kering.
• Rebus mie hingga mendidih, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap manis.
• Aduk hingga adonan tercampur rata dan matang sempurna, lalu matikan api.
• Letakkan di piring dan taburi bawang goreng di permukaannya.

Bahan :

• 100 gr mie kuning, rebus sebentar dan tiriskan.
• 1 buah tomat kecil, biji, potong-potong seukuran suapan.
• 2 batang seledri di iris tipis
• 1/2 bawang hijau menjadi irisan tipis
• 1/2 sendok teh bubuk paprika
• 1/4 sdt pala bubuk
• Kubis dipotong-potong seukuran suapan
• 1 butir telur btr
• Tepung tapioka baru saja dimakan
• Jumlah minyak yang tepat

Bumbu Halus :

• 5 buah cabai merah
• 5 siung bawang putih
• 6 cabang bawang ungu
• Tambahkan garam sesuai selera

Cara Memasak :

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama pala dan merica hingga tercium baunya.
• Tambahkan daun bawang dan kol, aduk rata. Tambahkan telur, aduk hingga telur matang. Tambahkan mie, aduk hingga rata.
• Tambahkan kaldu bubuk, garam dan irisan tomat. Aduk cepat hingga bumbu tercampur rata.
• Taburi mie dengan seledri dan biskuit dan taburi dengan bawang goreng.

Bahan :

• 1 bungkus mie goreng pedas
• 1 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay, haluskan
• 3 buah cabai rawit cincang
• 5 udang kupas
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh bubuk cabai

Cara Memasak :

• Masak mie hingga matang, angkat hingga kering dan tambahkan sedikit minyak agar mie tidak lengket.
• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay. Tambahkan bawang putih dan cabai rawit, tumis hingga harum.
• Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna. Masukkan semua bumbu mie, tambahkan kecap manis, paprika, saus tiram. Mengaduk.
• Masukkan mie yang sudah dimasak ke dalam adonan dan aduk rata hingga bumbu meresap secara merata.
• Nikmati lauk pauk hangat seperti bawang goreng dan daun seledri.

Bahan :

• 100 gr mie telur
• 1 telur
• 100 daging ayam, dimasak dan dicincang
• 2 buah cabai merah besar, buang bagian dalamnya dan iris tipis
• 1 batang seledri, cincang
• 1 bawang hijau, cincang
• Jumlah minyak yang tepat
• sawi hijau
• kembang kol sesuai selera
• Bawang goreng

Bumbu Halus :

• 2 siung bawang putih
• 3 cabang bawang merah
• 7 cabai rawit
• Tambahkan garam sesuai selera
• Paprika
• Ayam rebus dengan tepung baru saja dimakan
• Gula untuk dicicip
• Kecap manis

Cara Memasak :

• Rebus setengah bagian mie, angkat dan tiriskan. Menyisihkan.
• Panaskan minyak, rebus telur, lalu masukkan cabai, sayuran hijau, dan kembang kol. Mengaduk.
• Masukkan ayam cincang, tambahkan bumbu halus.
• Tambahkan mie yang sudah direbus dan aduk hingga lembut dan bumbu meresap.
• Masukkan daun salam, daun seledri, bawang merah dan kecap manis. Rebus siap.
• Angkat mie sebelum mengering dan sajikan di piring.

Bahan :

• 1/2 bungkus mie telur
• 4 siung bawang putih
• 1 cabang bawang merah
• 1 1/2 pecan
• 1/2 sendok teh bubuk paprika
• 7 buah cabai merah besar
• 2 telur
• 4 bakso di iris tipis
• 4 kg kol putih
• 1 buah tomat, iris
• 1 daun bawang, iris
• 1 bg seledri
• Bawang goreng
• Jumlah minyak yang tepat
• Tambahkan garam sesuai selera

Cara Memasak :

• Olesi mie telur dengan air panas, tiriskan jika mie sudah empuk dan sisihkan.
• Iris bawang bombay menjadi irisan tipis lalu haluskan bawang putih, cabai, monosodium glutamat, merica dan garam.
• Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang merah dan bumbu halus, tumis hingga harum.
• Tambahkan bakso ke dalam adonan, aduk sesekali.
• Saat mendidih, tambahkan telur, kol, daun bawang, dan tomat. Aduk cepat.
• Tambahkan mie dan aduk cepat. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan api.
• Makan mie hangat.

9. Mie Goreng Mawut

Bahan

• 200 gr mie kering, masak hingga matang.
• 2 telur
• 5 steak menjadi irisan tipis
• 2 buah sosis ayam iris tipis
• 1 genggam tauge
• 1 genggam kubis iris
• 1 sdt daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1/2 sdt saus jamur/totole
• 2 sendok makan kecap manis
• 150 ml air
• 5 buah cabai merah
• Jumlah minyak yang tepat
• Bawang goreng

Bumbu Halus :

• 5 cabang bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh bubuk paprika

Cara Memasak :

• Ambil mie yang sudah dimasak dicampur dengan kecap manis. Aduk rata dan sisihkan.
• Panaskan minyak, lalu masukkan 2 butir telur dan isi. Masukkan telur ke dalam wajan, lalu tambahkan sedikit minyak dan tambahkan bumbu halus. Panggang sampai tercium baunya.
• Masukkan bakso dan sosis yang sudah dipotong-potong, aduk rata lalu tuang air.
• Tambahkan kaldu jamur, kecilkan api. Tambahkan kubis cincang dan aduk rata, tambahkan tauge, seledri dan daun bawang, aduk rata. Mengaduk. Masak hingga sayuran matang.
• Masukkan mie dan tes rasa.
• Sajikan hangat.

Bahan :

• 2 sendok makan minyak goreng
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 5 lbs daun kari di iris
• 200 gram daging sapi, potong kecil-kecil
• 100 gram udang kupas
• 3 batang leher hijau, cincang
• 200 gr mie hokkien basah (bisa diganti mie telur biasa)
• 3 sendok makan saus cabai
• 3 sendok makan kecap
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh kecap asin
• 100 gram tahu goreng coklat keemasan
• 1 buah kentang, kupas dan potong dadu lalu goreng
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 jeruk nipis dibelah dua

Cara Memasak :

• Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan daun kari, tumis hingga harum.
• Tambahkan daging dan udang, aduk hingga matang, 3 menit.
• Tambahkan mie, sawi hijau, saus sambal, kecap, saus manis, kecap. Mengaduk.
• Tambahkan kentang, tahu, dan daun bawang. Masak hingga matang sepenuhnya.
• Sajikan mie Hokkien dengan lemon.

Mie Adalah Menu Kuliner Yang Populer.

Jika ada masakan yang enak, praktis dan disukai semua orang, jawabannya hanya satu. Ya, mie instan selalu menarik selera. Indonesia dikenal sebagai negara dengan mie instan paling populer di dunia, sehingga tidak ada orang yang tidak menyukai mie instan.

Bukankah begitu? Mie instan memang tak bisa disangkal lezat dan bisa menjadi penyelamat saat lapar tapi malas memasak. Bagi Anda yang sahabat mie instan, cobalah untuk membuat resep mie instan agar lebih variatif dan rasanya lebih enak.

Beberapa hidangan mie favorit yang populer antara lain mie telur dadar dengan telur, daun bawang iris tipis, dan daging asin. Lanjutkan membaca artikel Otobiez ini untuk menemukan kreasi yang lebih menarik pada resep mie instan.

Mie instan adalah makanan yang tidak bisa dimakan selamanya. Sejak itu, mie instan masih memiliki tempatnya. Bahkan ada kios yang mendedikasikan semua makanannya untuk mi instan dengan berbagai resep lezat.

Ternyata mie instan tidak hanya populer di Indonesia. Negara lain, terutama Asia, juga menyukai mie instan. Jika Indonesia adalah Indomie, negara drama Korea, mie pedas Samyang sangat populer karena rasanya yang membuat ketagihan.

Di Vietnam berbeda karena menyukai mie instan Hao Hao dengan rasa udang. Jika Hong Kong memiliki Mie Lurus Nissin Demae Ramen rasa Tonkatsu, itu adalah primadona. Saat pindah ke negara tetangga Taiwan, hidangan mie yang sangat populer adalah mie kering Mother Dan Dan Noodle.

Cara Membuat Mie Instan Yang Bikin Nagih

Sausnya tidak terlalu banyak, tetapi juga tidak terlalu sedikit. Tapi ini kembali lagi ke selera. Jika Anda suka mie instan dengan sedikit saus, tidak ada salahnya. Tapi jangan terlalu banyak menambahkan saus karena akan membuat bumbunya kehilangan rasanya.

Masak mie selama waktu yang disarankan agar tidak terlalu lunak dan tidak mengembang, karena mie masih menyerap saus sebelum dimakan.

2. Jangan Ganti Air Rebusan

Selain itu, kaldu mie juga bisa ditambahkan bumbu agar mie instan menjadi enak. Satu hal yang perlu diingat adalah jika BPOM mengizinkan pergerakan produk tertentu di dalam Komunitas, itu berarti semua bahannya aman untuk dikonsumsi manusia. Jadi jangan hanya percaya tanpa membuktikan terlebih dahulu.

3. Masukkan Bumbu-Bumbu Langsung di Dalam Panci

Mereka tidak hanya memakan mie langsung dari panci. Anda mungkin perlu mencoba metode ini. Ternyata inilah rahasia mie masak ala Korea yang terlihat sangat menarik. Anda juga bisa menambahkan bahan lain saat memasak, seperti daun bawang, telur, sosis atau daging.

Mencampur bumbu langsung ke dalam panci memang enak, apalagi bisa langsung disantap tanpa terlebih dahulu memindahkannya ke mangkuk.

Inilah 10 resep aneka masakan berbahan dasar mie yang nikmat dan lezat, dan bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba sobat otobiez. Terimakasih.